Kit fumage viandes et poissons

Fumer ses viandes et poissons à la maison, c’est maintenant possible! Dans votre cocotte de cuisine, vous pourrez fumer vos aliments à la sciure de hêtre et au Foin de Crau biologique.

• Le kit contient :
  • 1 grille de fumage en inox avec 4 pieds recourbés
  • 100 gr de sciure de Hêtre (origine France, forêts gérées)
  • 100 gr de foin de Crau bio (AOP)
  • 3 Aromates bio pour parfumer son fumage : graines de coriandre bio, graines de fenouil bio et baies de genièvre bio
  • 1 Livret d’instructions 16 pages
• Nombre de fumage qu’il est possible de réaliser :
  • 100 gr de sciure de Hêtre à raison de 2 à 3 cuillère à soupe de 10 gr par fumage = 4 à 5 fumages
  • 100 gr de foin de crau = 3 fumages
  • 5 gr d’aromates = 3 fumages donc 3 x 5 gr = 9 fumages